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バカラ ルール わかりやすい 鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を販売する愛知ドビー(名古屋市)は、体験型複合施設「VERMICULAR HOUSE(バーミキュラ ハウス)」を12月19日に東京・代官山にオープンする。商品体験を通してブランド力を高めていく狙いだ。

愛知ドビーは代官山にバーミキュラ ハウスをオープンする(画像:以下、リリースより)

 バーミキュラ ハウスのコンセプトは、“何度も帰ってきたくなる、「最高のバーミキュラ体験」ができる場所”。商品体験だけでなく、レストラン・デリカテッセン・料理教室・クックブックライブラリー・コーヒースタンドなどの機能を持たせた。

 レストランでは、”和の食材とバーミキュラがつなぐニューノーマルな洋食”をテーマに季節ごとの食材をバーミキュラ製品で調理して提供する予定だ。

レストランの内装(イメージ)季節ごとの食材を使った料理を提供する

 デリカテッセンでは、おにぎりや肉じゃが、ハンバーグなどの家庭料理を提供する予定だ。テークアウトをメインに、イートインにも対応する。ランチや仕事帰りの中食需要を取り込む狙いだ。

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